Punem pastele la fiert în apă cu sare. Curățăm sparanghelul și-l fierbem și pe acesta 5 minute. Tocăm mărarul, usturoiul și ceapa verde și le călim foarte puțin să nu se ardă. Tăiem sparanghelul bucăți și amestecăm toate ingredientele. Stropim cu zeama de lămâie și savurăm. Poftă bună!