Tăiem fâșii baconul și îl rumenim în tigaie, până își lasă grăsimea, apoi adăugăm ceapa și usturoiul tocate (la nevoie adăugați puțin ulei). Când s-au rumenit și ceapa și usturoiul adăugăm roșiile tăiate bucăți mari (cele cherry în 2), presărăm oregano și le lăsăm să îl lase sucul.

Când s-au înmuiat și roșiile adăugăm 2 polonice de apă de la paste și lăsăm să fiarbă să se formeze un sosuleț. Adăugăm pastele fierte doar de jumătate și apa (în care au fiert) cât să ajungă la nivel cu ele și lăsăm să se fiarbă de tot, dar să rămână și puțin sos. Condimentăm după gust cu sare și piper.

La final adăugăm busuioc tocat. Servim cu o bună mână de parmezan presărat deasupra.