Preparare blat: amestecăm gălbenușurile cu zahărul, nesul apoi batem spumă albușurile și le punem compoziția de gălbenuș. Adăugăm praful de copt o linguriță, Făina și amestecăm ușor.

Punem compoziția în tava unsă cu ulei și o dăm la copt pentru 40 minute. După coacere o tăiem în două straturi.

Preparare crema: batem untul spumă cu zahărul, Adăugăm nesul și 3 gălbenușuri și umplem blatul.

Preparare glazura: deasupra facem o glazură din zahărul pudră, cacao și un pic de apă călduță și untul încins.