Chilli con carne

Name: Chilli con carne
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g carne tocată vită+porc; 1 buc ceapă medie; 1 buc conservă roșii; 1 buc conservă fasole roșie; după gust oregano, usturoi, cimbru, sare, piper, chilli

Camelia @cook_21748392

Chilli con carne

Camelia @cook_21748392

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

500 gcarne tocată vită+porc
1 bucceapă medie
1 bucconservă roșii
1 bucconservă fasole roșie
după gustoregano, usturoi, cimbru, sare, piper, chilli

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Se rumenește un pic carnea. Eu am pus-o într-o tigaie cu fund gros și nu a fost nevoie de ulei deoarece carnea lasă grăsime.
2

Într-o tigaie separată am călit foarte puțin ceapa cu un pic de usturoi. Se poate pune direct în carne și călită acolo.
3

Se adaugă conserva de roșii, roșiile fiind tăiate cuburi. Se adaugă niște apă, maxim 100ml și se lasă la fiert.
4

După ce a început să fiarbă se adaugă condimentele. Eu pun neapărat usturoi, oregano, sare, piper și puțin chilli. Deoarece nu prefer să fie chiar picant, adaug un vârf de linguriță de chilli.
5

Spre final, când carnea este fiartă și moale, se adaugă fasolea și se mai lasă la fiert 10 minute.
6

Sugestie de servire: cu cartofi prăjiți și cașcaval.