Mușuroi de cârtiță
Denumirea tortului Mușuroi de cârtiță se bazează tocmai pe aspectul tortului, care seamănă cu un mușuroi de cârtiță. Astfel, renumitul tort Mușuroi de cârtiță și-a câștigat locul în inima fiecărui iubitor de delicatese.
Mușuroi de cârtiță
Denumirea tortului Mușuroi de cârtiță se bazează tocmai pe aspectul tortului, care seamănă cu un mușuroi de cârtiță. Astfel, renumitul tort Mușuroi de cârtiță și-a câștigat locul în inima fiecărui iubitor de delicatese.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Preîncălzim cuptorul la 170 grade C. Cacao se amestecă cu zahărul. Apoi se adaugă 50 ml lapte fierbinte, amestecăm bine cu un tel. Adăugăm ouăle, amestecăm bine. Apoi laptele, uleiul, sarea, iar la final făina amestecată cu agentii de crestere. Amestecăm doar până se omogenizează, nu se mixează ! Coacem blatul într-o formă de 20 cm, cam 30-35 minute. Facem testul scobitorii, apoi blatul îl lăsăm până se răcește complet.
- 2
Smântâna pentru frișcă cât și brânza mascarpone trebuie se fie reci, de la frigider.
Prima dată mixăm frișca cu zahărul, când începe să se întărească pe jumătate adăugăm vanilia și zeama de lămâie, mai mixăm doar până ce se omogenizează.
Este important să nu mixăm de tot frișca deoarece urmează să adăugăm și brânza mascarpone și trebuie mixat din nou. Așadar dacă mixați frișca prea tare, după ce adăugați crema mascarpone și mixați până se amestecă, este foarte probabil să se taie. - 3
La final punem cioco tăiată fin. Acum vom decupa blatul de cacao, lăsând marginile intacte, vom scoate miezul. Peste blat vom pune bananele tăiate pe jumătate. Apoi punem crema și îi dăm o formă de cupolă. Deasupra punem restul de blat sfărmat.
Îl dăm la rece 2 ore, apoi se poate servi.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii