Baclava diversă

Name: Baclava diversă
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 pachet foi; 200 g unt (sau 100 g de ulei și 100 g de unt); 150 g fistic; 50 g alune; 100 g zahăr; 1 buc lămâie; 2 căni apă; 2 căni zahăr; 2 linguri cu miere; după necesitate zeama de la o lămâie

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Baclava diversă

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 pachetfoi
200 gunt (sau 100 g de ulei și 100 g de unt)
150 gfistic
50 galune
100 gzahăr
1 buclămâie
Perntru sirop avem nevoie de :
2 căniapă
2 cănizahăr
2 linguricu miere
după necesitatezeama de la o lămâie

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Mai întâi punem untul la topit. Apoi tocăm mărunt cu blenderul fisticul și alunele. Într-un vas vărsăm alunele și fisticul, radem coaja de la o lămâie și punem și zahărul. Amestecăm bine.
2

Pregătim tava cu hârtie de copt. Cele 16 foi de plăcintă le împărțim în câte 4 foi. Procedăm în felul următor: punem cele 4 foi una peste alta dar fiecare unsă cu unt. Apoi împărțim și compoziția în 3 părți. Punem o parte de compoziție peste cele 4 foi și continuăm ungem cu unt foaie cu foaie și apoi din nou compoziție. Terminăm cu foi dar fără compoziție deasupra. Eu tai deja foile înainte să le pun la cuptor.
3

Le dăm la cuptor la 180°C cam pentru 20 de minute. Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească.
4

Între timp pregătim și siropul. Punem într-o crăticioară apa, zahărul, zeama de la lămâie, și mierea. Punem pe aragaz și fierbem siropul până se topește zahărul. După ce am fiert siropul îl lăsăm să se răcească.
5

După ce s-a răcit siropul îl punem peste foi cu lingura în mod uniform. La început o să vă pară cam mult sirop, dar stati linistiti că apoi foile absorb tot lichidul.
6

Poftă Bună !!!