Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un bol, vom pune apa călduță, uleiul, oțetul, oul, sarea și zahărul. Amestecăm până când zahărul și sarea s-au dizolvat. Apoi adăugăm făina. Frământăm până când aluatul este gata. Lăsăm la dospit 30 de minute.
- 2
După 30 de minute, vom lua aluatul și îl vom împărții în 8 bile egale. Lăsăm din nou la dospit 20 de minute, după care le întindem puțin.
- 3
Foile întinse le stropim generos cu ulei și le punem una peste alta într-un vas. Le lăsăm să se odihnească timp de 30 min, după care începem a le întinde.
- 4
Înainte de a pune foaia pe masă, ungem puțin masa cu ulei. Dacă vedem că foaia nu se întinde ușor, o mai lăsăm să se odihnească puțin. După ce am întins vom pune brânza care este dată pe răzătoare.
- 5
Procedăm la fel cu fiecare foaie (secretul este ca imediat cum luăm foaia să o întindem fără a o frământa. Pur și simplu am luat-o, am pus-o pe masă și am tras de ea, fără frică că se rupe, pentru că ea se rulează.
- 6
Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt vom pune plăcinta, o vom lăsa la cuptor 30 de minute la 180 de grade. La final când este gata, ungem plăcinta cu puțină apa o acoperim pentru 10 minute cu un prosop după care putem servi. Este delicioasă și merită “efortul”. Poftă bună.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii