Încingem cuptorul la 200 grade C. Ungem feliile de pâine cu ajutorul unei pensule de bucătărie, cu ulei de măsline. Tăiem felii cățeii de usturoi și așezăm pe fiecare felie în parte.

Întindem și bulionul amestecat cu busuiocul pe suprafața fiecărei felii în parte. Punem într-o tavă hârtie de copt și se așeazăm feliile de pâine.

Dăm tava la cuptor pentru 10 minute. Tăiem mozzarella felii. După zece minunte scoatem tava din cuptor și așezăm feliile de mozzarella, ciupercile și roșiile tăiate în jumătate. Dăm tava încă 10 minute la cuptor.