Prăjitură cu jeleu de portocale și căpșuni

Name: Prăjitură cu jeleu de portocale și căpșuni
Cuisine: Românești
Ingredients: 5 buc ouă; 200 Gr zahăr; 1 praf sare; 40 gr cacao; 40 ml ulei; 150 gr făină; 250 Gr unt la temperatura camerei; 300 Gr brânză ricotta; 250 gr mascarpone; 1 plic zahăr vanilat; 200 gr zahăr pudră; 700 ml suc natural de portocale; 50 gr amidon; 50 gr zahăr

Janina Mujdei @cook1811_janina

Noisy le sec, France

Bună seara pentru astăzi am avut o comandă dublă de prăjitură Fanta cum o cunoaștem noi și pentru eu m-am gândit să fac ceva diferit am făcut și cu jeleu de căpșuni care mi-a ieșit minunat!!!!

Citește mai mult

Prăjitură cu jeleu de portocale și căpșuni

Janina Mujdei @cook1811_janina

Noisy le sec, France

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

Pentru blat
5 bucouă
200 Grzahăr
1 prafsare
40 grcacao
40 mlulei
150 grfăină
Pentru cremă
250 Grunt la temperatura camerei
300 Grbrânză ricotta
250 grmascarpone
1 pliczahăr vanilat
200 grzahăr pudră
Pentru jeleu
700 mlsuc natural de portocale
50 gramidon
50 grzahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Pentru blat se bat ouăle spumă împreună cu zahărul și praful de sare până își dublează volumul și se obține o cremă lucioasă, se adaugă cacaoa, se mixează, se adaugă uleiul mai mixăm puțin și oprim mixerul. Adăugăm făină și amestecăm cu o spatulă. Se coace 20 min la 180 de grade C.
2

Pentru cremă se bate untul la temperatura camerei cu zahărul pudră până se obține o cremă fină se adaugă ricota se mixează apoi se adaugă mascarpone și se mixează f puțin să nu se taie
3

Jeleul. Sucul de portocale se pune la foc cu zahărul când atinge punctul de fierbere se adaugă amidonul și se amestecă cu telul până se îngroașă. Mentionez că amidonul poate fi înlocuit cu budinca de vanilie. in același mod am preparat și jeleul de căpșuni
4

După ce s-a răcit blatul am pus crema și am dat la frigider până am făcut jeleul, după răcirea lui am pus peste prăjituri și le-am lăsat la frigider până a doua zi!!
5

Vă urez succes!