Cartofi cu ouă și brânză

Name: Cartofi cu ouă și brânză
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 buc ouă; 100 gr brânză de burduf; după gust sare; după necesitate ulei de floarea soarelui

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Cartofi cu ouă și brânză

Adelina Dumitrita Tepelus @adelinatepelusdumi

Florești, Cluj

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 kgcartofi
2 bucouă
100 grbrânză de burduf
după gustsare
după necesitateulei de floarea soarelui

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tăiem cartofii la fel ca și pentru cartofi prăjiți.
2

Încingem puțin ulei într-o tigaie încăpătoare. Adăugăm cartofii și punem capacul. Îi lăsăm la înăbușit, amestecând din când în când.
3

Când cartofii sunt bine făcuți batem ouăle și adăugăm peste aceștia amestecând bine. La final adăugăm sare după gust și brânza de burduf. Se mai lasă 2 minute la foc mic, cu capacul pus pentru a se topi brânza. Poftă bună!