Într-un castron, am pus drojdia, apa călduță, linguriță de zahăr și o lingura de făină (apă și făină din cele cântărite) și lăsăm să crească pentru 5 minute!

După, turnăm în castron restul de apă și făină, și amestecăm energic, cu o lingură de lemn timp de 2-3 minute, până omogenizăm bine toate ingredientele. După îl acoperim cu un prosop și îl lăsăm la odihnit 20 de minute.

Apoi îl mai amestecăm cu lingura de lemn încă 10 minute, adăugând treptat sarea și uleiul de măsline. Trebuie să obținem un aluat elastic și curgător!

Pregătim tava, tapetată cu hârtie de copt, turnăm aluatul în tava, și cu palmele unse cu ulei, îl distribuim pe întreaga suprafață!

Înveli tava cu folie alimentară, și lăsăm la dospit 40 de minute, la temperatura camerei.

Topping, punem din ingrediente după preferință!

Punem tava în cuptorul preîncălzit la 220 de grade C, timp de 15-20 de minute! Poftă bună 😊