Pentru compoziția galbenă se mixează gălbenușurile cu zahărul, se adaugă laptele și uleiul, făina și praful de copt. Se încorporează cu spatulă pentru a a obține un aluat aerat. La fel se procedează și cu compoziția albă.

Se toarnă alternativ în tăvi, un strat alb, unul galben între ele presarand pulbere de cacao.

La cuptor 30 min la 180°C.