Începe prin a pregăti cuș-cuș-ul. Într-o oală se pune uleiul la încins și adăugăm cuș-cuș. Lăsăm câteva minute după care adăugăm apa și cubulețele de Maggi. Acoperim cu un capac și lăsăm să fiarbă cca 10 min. după care stingem focul și îl mai lăsăm acoperit până la servire.

Între timp curățăm aripioarele, le spălăm și le punem la fiert, pe jumătate. După ce au fiert le scoatem și le lăsăm la scurs.

Batem ouăle cu sare și piper, și punem uleiul la încins.

Trecem aripioarele prin făină, apoi prin oul bătut, repetăm operațiunea de două ori, după care le punem la prăjit, le întoarcem pe ambele părți. Se scot pe un șervețele pentru a se absorbi uleiul în exces.