Dăm pe razătoare cartofi, morcovul și dovlecelul, îl pun într-o strecurătoare la scurs. Toc ceapa, ciupercile le dau la robot, nu foarte mărunt. Soia hidratată în prealabil o scurg și storc bine, la fel și cele răzuite.

Pun orezul, bulionul, sare, piper, pătrunjel.... după gust, am folosit și drojdie inactivă, îmi place mult dar nu e obligatorie. Amestec bine totul, umplu sarmalele și la fiert, după preferință și la cuptor. Cantitățile sunt superficiale, fiecare sunt luate dublu, puteți scoate un ingredient dacă nu vă place...... etc

Poftă bună