Luăm carnea și punem o folie transparentă deasupra, o batem până se subțiază, o condimentăm cu sare piper, după care adăugăm mozzarella, ardeiul și ciupercile.

Rulăm carnea cu legume și mozzarella, introducem două scobitori ca să nu se desfacă. Se pune untul la încins și adăugăm ruloul în tigaie pentru 10 min.

Ruloul se introduce la cuptorul încins la 180 grade C pentru 25 min.

Fasolea se fierbe, se scurge și se trage la tigaie cu puțin unt, se adaugă sare, piper și usturoi. Se poate servi cu un sos, depinde de ce vă place.