Într-un bol punem făina și facem o adâncitură în mijloc și punem sarea și drojdia uscată și puțină apă, amestecăm puțin și lăsăm la odihnit 10 minute apoi adăugăm restul ingredientelor și amestecăm apa o punem tot treptat în timp ce tot frământăm până devine un aluat pufos și nelipicios.

Lăsăm la odihnit timp de 30 de minute timp în care măcinam nucile și le amestecăm cu zahăr.

Pregătim tava unsă și cu hârtie de copt iar cuptorul îl pornim la încălzit la 180 de grade C.

Pe masa de lucru presărăm făina iar apoi luăm o bucată de aluat puțin și îl întindem bine; în nucă punem laptele călduț, zahărul și amestecăm apoi punem o bucată din material ca să acoperim foaia. O rulăm și o punem în tavă apoi deasupra batem oul spumă și cu o pensulă o ungem. La fel procedăm și cu următoarele foi; la urmă presărăm susan.

Dăm la cuptor pentru circa 45 de minute.

Poftă Bună!