Spălăm bine vișinele, le îndepărtăm codițele și le scoatem sâmburii. Le răsturnăm în blender, adăugăm zahărul și le zdrobim. Într-un bol punem piureul de vișine și apa. Un sfert din lămâie o stoarcem, iar restul o tăiem felii. Amestecăm totul cu o lingură de lemn, dăm drumul și steluțelor de anason, acoperim bolul și îl dăm la frigider peste noapte. A doua zi îl strecurăm, îl punem în sticlă și îl păstrăm la frigider.

Un deliciu!