Fierbem fiecare legumă în parte, și le lăsăm să se răcească puțin, fierbem și ouăle și orezul și ardei îi coacem
Facem un dressing din două linguri de maioneză, o lingură de muștar și 1-2 linguri de zeama de lămâie.

Amestecăm bine și peste dressing adăugăm orezul fiert.
Amestecăm bine totul, potrivim cu sare și lăsăm deoparte până ne ocupam de legume.
Tăiem cartofii, morcovii și asezonăm cu o lingură de ulei de măsline și sare punând fiecare legume într-un bol separat.
Tăiem ardeii copți în cubulețe

Punem salata cu orez într-un bol rotund și o răsturnăm pe platoul de servire
Scoatem bolul cu grijă, astfel încât să ne rămână salata in forma bolului
Pornind din mijloc, cât mai aproape de salata de orez, spre margine, aranjăm grămăjoare din fiecare legumă, alternând culorile pentru a arată cât mai frumos.