Amestecați fulgii de ovăz cu 1/2 banana pasată cu furculița, 1 lingură ulei de cocos, 1 lingură de miere și lăsați-i deoparte până pregătiți restul.

Mărul se curăță de coajă, se taie cubulețe și se pune la înăbușit cu puțină apă și un vârf de linguriță ulei de cocos. După 5 minute se adaugă cealaltă jumătate de banana tăiată cubulețe, stafidele și praful de scorțișoara. Mai lăsați pe foc până scade tot lichidul.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C, treapata sus-jos, fără ventilație.
Ungeți cu ulei de cocos un vas termorezistent, puneți compoziția de mere, apoi fulgii de ovăz în strat uniform.
Băgați la cuptor 35 de minute.

Delicios, pe cuvânt de Bebe Gurmand!