Plăcinte cu brânză în tigaie

Name: Plăcinte cu brânză în tigaie
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 500 g făină; 300 ml lapte; 10 g drojdie; 1 buc ou; 3 linguri ulei; 1 praf sare; 300 g telemea; opțional mărar

Maria Mariuca @cook_14203066

Plăcinte cu brânză în tigaie

Maria Mariuca @cook_14203066

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 minute

4 portii

500 gfăină
300 mllapte
10 gdrojdie
1 bucou
3 linguriulei
1 prafsare
300 gtelemea
opționalmărar

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 minute

1

Cernem făina, facem o adâncitură în mijloc și punem laptele călduț în care am adăugat drojdia. Adăugăm și oul și începem să frământăm. Spre sfârșit adăugăm uleiul, sarea și frământăm din nou bine timp de 10 minute până obținem un aluat suplu, nelipicios
2

Lăsăm la crescut 30 minute. După acest timp punem aluatul pe masa și rupem din el 7 biluțe.
3

Brânza o dăm pe răzătoarea mare. Luăm fiecare biluță, adăugăm 2 linguri de brânză, strângem capetele către mijloc și o întindem cu făcălețul. Eu am făcut plăcintele prajite în ulei și coapte cu capac fără strop de ulei.