Am pus într-o oala cartofii în coaja la fiert, am lăsat să fiarbă și pe urma după ce sunt fierți am strecurat apa și am adăugat apă rece și am curățat de coaja. Am tăiat cubulețe și am pus într-un bol, am adăugat măslinele tăiate cubulețe și castraveți murați și ceapa și am amestecat am pus un pic de ulei și am servit! Poftă bună!