Chifteluțe cu ricotta și dovlecei

Name: Chifteluțe cu ricotta și dovlecei
Yield: 12 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc dovlecei; 250 g ricotta; 1 cățel usturoi; 1 buc ou; 3 linguri cu parmezan; 50 g pesmet+ 20 g pesmet pentru tăvălit chifteluțele; după gust sare și piper; 250 g ulei ptr prăjit

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Și dacă tot este timpul dovleceilor am făcut mai multe variante de chifteluțe. Aceasta este una dintre ele.

Citește mai mult

Chifteluțe cu ricotta și dovlecei

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

Și dacă tot este timpul dovleceilor am făcut mai multe variante de chifteluțe. Aceasta este una dintre ele.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

12 portii

2 bucdovlecei
250 gricotta
1 cățelusturoi
1 bucou
3 linguricu parmezan
50 gpesmet+ 20 g pesmet pentru tăvălit chifteluțele
după gustsare și piper
250 gulei ptr prăjit

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Mai întâi am spălat și uscat dovleceii și apoi i-am ras pe răzătoarea mare. Deasupra am ras și cățelul de usturoi pe răzătoarea mică.
2

Într-un castron am pus ricotta și am amestecat-o cu oul și un praf de sare și unul de piper.
3

Peste ricotta am pus dovleceii rasi pe răzătoare și am amestecat bine compoziția.
4

Apoi am pus parmezanul și după aceea pesmetul. Am amestecat toate ingredientele. Compoziția e gata.
5

Am pregătit pesmetul pe o farfurie.
6

Am trecut la pregătirea chiftelutelor. Am luat puțin din compoziție, am făcut o bila și apoi am strivit-o în palme ca devină plată. Am trecut chifteluța prin pesmet.
7

Chifteluțele gata le-am pus pe un platou.
8

Am pus uleiul la încins și am prăjit chifteluțele. Le-am pus într-un castron pe hârtie absorbantă.
9

Le-am servit cu ketchup și cu maioneză.
10

Poftă Bună !!!