Se prepară pastele conform instrucțiunilor de pe pachet, între timp se taie baconul în bucățele mici și se arunca într-o tigaie fără ulei! Se rumenesc ușor bucățile de bacon iar dacă este prea multă grăsime, mai scurgeți din aceasta dar nu de tot. Într-un castron puneți doar gălbenușurile împreună cu parmezanul ras și piper rasnit. Amestecați bine până iese o pasta. Când pastele sunt aproape gata, opriți focul de la tigaia cu bacon și luați pastele cu un cleste sau ustensila specială și le

Puneți peste bacon. Deasupra pastelor, turnați compoziția de gălbenușuri cu parmezan și amestecați imediat ajutandu-va de căldura pastelor pentru a se găti ouăle. Mai adăugați peste paste 2-3 linguri din apa în care au fiert acestea până o să observati ca se va forma un sos. Aveți grijă să nu vă iasă omleta! ☺️ Pastele nu se mai pun pe foc! După ce a-ți omogenizat compoziția de ouă cu parmezan, deasupra stropiți pastele cu puțin ulei de măsline. Se servesc imediat! ❤️