Se pune carnea la fiert. După ce a fiert se pune întro tigaie se condimentează cu sare și piper se prăjește în ulei până devine frumos rumenă se adaugă cățeii de usturoi pisați mai spre final și se mai lasă puțin la înăbușit.

Am servit cu mămăligă și cu cașcaval deasupra! Poftă bună!