Prăjitură cu jeleu de afine
Prăjitură cu jeleu de afine
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Mixăm ouăle întregi cu puțină sare adăugăm treptat zahărul și mixăm până își dublează volumul adăugăm și celelalte ingrediente și amestecăm ușor cu o spatulă
- 2
Coacem în tava de aragaz 30 minute la temperatură 170 de grade. După răcire tăiem blatul în două obt. două blaturi mai mici.
- 3
Topim ciocolata în frișcă fierbinte fără să o fierbem apoi lăsăm la răcit. DUPĂ răcire se mixează și se adaugă 100 gr unt la temperatura camerei. Așa procedăm și cu cealaltă cremă. Dacă doriți se poate adăuga 2 linguri de zahăr pudră dar dacă aveți friscă lichidă indulcită nu este nevoie.
- 4
Gelatina se hidratează în 80 ml apă rece o lăsăm 10 min apoi o punem puțin la cupturul cu microunde pentru a se topii nu o lăsăm să dea în fiert. Afinele le blenduim le stecurăm, adăugăm zahărul și lăsăm 10 min să fiarbă apoi adăugăm gelatina. Se lasă puțin la răcit.
- 5
Ansamblare Blat - crema de ciocolată albă-jeleu (punem puțin la congelator) apoi celălalt blat crema de ciocolată amăruie și iar jeleu. Dăm iar la congelator aproximativ 5min și ornăm cum dorim.
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii