Într-o oală punem apă la fiert, pentru 10 minute cu un praf de sare și puțin ulei.
Când apă da în clocot punem pastele.
Le lăsăm să fiarbă maxim 10 minute sau cât e indicat pe pachet.
Ne ocupam de legume le spălăm și curățăm, le tăiem în felii subțiri.
Ciupercile și usturoiul le tăiem în cuburi mici.
Într-o tigaie puțin ulei pentru a praji usturoiul, după adăugăm legumele pentru călit ușor.
Adăugăm puțină apă peste legume și condimentele.

Lăsăm să fiarbă maxim 20 minute până ce morcovii sunt bine făcuți, adăugăm apă ușor ușor cât e necesar, eu am adăugat apă de la paste.
Scurgem pastele și le punem peste legumele călite.
Adăugăm sare și piper după gust și verdeață.
Punem pastele cu legume într-un bol încăpător și adăugăm cașcaval ras, amestecăm ușor, adăugăm și verdeață și putem servi.
A table avec #ChefM 👩‍🍳