Mai intai ne ocupam de forma de copt, care e musai sa fie cu peretii detasabili si pe care o tapetam foarte bine cu folie alimentara, atat pe fund cat si pe pereti.
Apoi, intr-un blender, maruntim biscuitii pana au consistenta unui pesmet mare.
4-5biscuiți îi oprim pt decor.

Topim untul si il turnam peste biscuiti si amestecam din nou, pana biscuitii absorb tot untul.
Punem biscuitii in forma de copt si apasam foarte bine cu o canita cu fundul plat, astfel incat blatul de biscuiti sa fie uniform si foarte bine legat.
Băgăm la frigider pt o h.

Spalam bine capsunile si jumatate din ele le taiem coditele si le taiem pe jumatate pt a le baga in cremă,o parte le oprim pt decor.
Pentru umplutura amestecam cu mixerul la viteza,cremă de brânză cu zahărul pudră într-un bol si frișcă în alt bol.
Le amestecăm pe amândouă cu mișcări largi si usoare.
Punem fructe tăiate peste cremă si turnam toată compoziția peste blatul de biscuiți.

Dam totul la frigider 4-5 ore, de preferinta peste noapte, ca sa se aseze foarte bine cheesecake-ul.
Scoatem cheescake-ul de la frigider il decorãm cu capsuni si bucățele mici de biscuiți și iar la frigider pana il servim.
Sa aveti pofta! 😋😋😋
Á table avec #ChefM 👩‍🍳