Pâine naan

Name: Pâine naan
Yield: 6 bucati
Cuisine: Românești
Ingredients: 120 gr iaurt simplu; 250 gr făină; 60 ml apă; 5 g praf de copt; 20 ml ulei; puțină sare

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Pâinea naan este o pâine de specific indian care merge atât cu usturoi cât și cu diverse supe cremă.

Citește mai mult

Pâine naan

Ana Gombos @cook_25079000

Cluj Napoca

Pâinea naan este o pâine de specific indian care merge atât cu usturoi cât și cu diverse supe cremă.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 min

6 bucati

120 griaurt simplu
250 grfăină
60 mlapă
5 gpraf de copt
20 mlulei
puținăsare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 min

1

Punem făina într-un bol mare, peste vom pune sarea, praful de copt, iaurtul și uleiul, apoi le frământăm bine până obținem un aluat lipicios dacă e nevoie punem apa puțin câte puțin. După ce am încorporat apa scoatem aluatul pe masa de lucru presărată cu puțină făina și frământăm aluatul până când devine lucios și ușor lipicios, apoi îl lăsăm la dospit pentru minim 30 de minute cu o folie de plastic deasupra.
2

După ce aluatul a dospit îl împărțim în 6 biluțe egale, pe care le vom întinde ca și niște ovale, apoi le vom pune pe rând într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, când pâinea naan are bule deasupra o întoarcem pe cealaltă parte și o lăsăm puțin în tigaie și o punem pe o farfurie, continuăm în acest fel și cu celalalte. Poftă bună!