Se sparg ouăle într-un bol și se amestecă cu zahărul, până ce acesta se topește. Se adaugă praful de copt stins, aromele, laptele, uleiul și făina treptat, apoi scorțișoara și anasonul. Merele, se curăță și se taie cubulețe, se adaugă în bolul cu ingredientele amestecând de jos în sua, cu mișcări de rotatie ample.

Se tapetează formele de brioșe cu hârtie pentru brioșe sau hârtie de copt, se umplu pe jumătate cu compoziția cu mere, apoi se presară pe deasupra chipsuri de ciocolata și fulgi de cocos.

Se introduc la cuptor pentru 30-35 min (faceți testul scobitorii) la 160 de grade C cuptor cu ventilație (încins în prealabil, la 180 de grade).

După ce s-au copt, se scot din cuptor și se lasă la răcit, la temperatura camerei. Se servesc ca atare sau cu toppingul dvs preferat. Eu, îl prefer pe cel de fructe de pădure, are un gust minunat și consider ca se potrivește de minune, în această combinație. Poftă bună! 😘