Pregătim aluat: punem într-un bol făina, zahărul, sarea, drojdia și amestecăm bine. Adăugăm apa călduță și frământăm 10 minute. Adăugăm treptat uleiul și continuăm să frământăm până se dezlipește de pe mâini. Lăsăm la dospit 30 minute.

Între timp pregătim și compoziția: pieptul de pui tăiat cubulețe mici îl prăjim cu 3 linguri de ulei. Adăugăm ceapa și usturoiul tocate mărunt și lăsăm 5 minute până se înmoaie.

Punem ciupercile tăiate feliuțe și ardeiul tăiat fășiute. Condimentăm cu sare și piper și lăsăm până scade tot lichidul. Lăsăm să se răcească

Împărțim aluatul în două. Ungem două tăvi rotunde (sau una mai mare) cu unt. Întindem aluatul pe blat formând un crec (cât de cât 😅) și îl punem în tavă. Împărțim compoziția și închidem cu grijă marginea. Lăsăm la dospit 15 minute în timp ce se încingem și cuptorul la 170 °C.

Ungem cu ou și presărăm mac, sau susan (am ajut ajutor de la fetele mele, care au presărat destul 😁😊)

Dăm la cuptor pentru 45 - 50 de minute. Până se rumenește frumos. Se poate servi cu o salată de sfeclă (găsiți rețeta printre rețetele mele). Va doresc poftă bună 😊😋