Se spală și se taie vinetele în felii, apoi se așează în tavă tapetată cu hârtie de copt.
*Se stropesc cu ulei măsline, apoi se presară cu puțină sare.
*Se dau la copt în cuptor, verificând din când în când la 180°C
*După ce s-au copt se scurg de ulei, apoi le așezăm într-un bol de copt.
Un strat de vinete, apoi punem kazierul(sau șunca) în tigaie o prăjim fără ulei.
'*Peste primul strat de vinete așezăm kaizerul(sau șunca prăjită) apoi pregătim sosul de roșii cu usturoi, busuioc 2 linguri.

Măsline, piper.
*Se asezonează peste vinete, așa ca în imagine, punem și mozzarella rasă (sau cașcaval, brânză)
*Repetăm cu un alt strat, când se umple bolul se dă la cuptor pentru încă 20 minute.

Poftă bună.