După ce a fiert spanacul, l-am blenduit.

Separat am amestecat o lingură de făină cu puțin ulei și am călit-o într-o tigaie, aprox 2-3’. Am luat deoparte, am pisat usturoiul și am adăugat laptele.

Amestecul de făină și lapte l-am adăugat peste spanac și le-am mai fiert împreună timp de aprox. 3’. Potrivim gustul.

Noi am servit cu crutoane făcute în casa și cu pulpițe în bacon.