Salată ciobănească cu brânză de burduf

Name: Salată ciobănească cu brânză de burduf
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 cepe roșii mici; 1/2 legătură pătrunjel; 70 g brânză de burduf; 4 linguri ulei; 1 lingură oțet alimentar; După gust sare și piper (opțional)

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#CookpadȘorț2026
O combinație tradițională de brânză de burduf cremoasă, ceapă roșie și pătrunjel verde, plină de savoare.

Citește mai mult

Salată ciobănească cu brânză de burduf

Oana Andreea Curcan-Stegaru @MissOana

Constanța

#CookpadȘorț2026
O combinație tradițională de brânză de burduf cremoasă, ceapă roșie și pătrunjel verde, plină de savoare.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

1 porție

2cepe roșii mici
1/2 legăturăpătrunjel
70 gbrânză de burduf
4 linguriulei
1 lingurăoțet alimentar
După gustsare și piper (opțional)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Ne pregătim ingredientele din poza 1. Începem să tăiem pătrunjelul în jumate (însemnând să păstrăm partea cu frunze) pe care îl spălăm sub un jet de apă. Și ne pregătim și cele 70g de brânză de burduf.
2

Lăsăm brânza puțin deoparte. Într-un castron sau farfurie și începem să tăiem frunzele. Mai mici sau mai mari. Mai atent sau neglijent. Cum vreți voi. După tăiat punem verdeața în castron. Și începem să curățăm ceapa de primele frunze și să tăiem cotoarele exact ca-n poza 3.
3

O tăiem solzișori. Pe acestea ar fi de preferat să le tăiem cât mai egale cu putință și mai subțiri. După ce am tăiat ambele cepe le punem peste pătrunjel.
4

Turnăm cele 4 linguri de ulei + 1 lingură oțet, sare, piper și amestecăm. Nu exagerați cu condimentarea deoarece ceapa este iute iar brânza de burduf sărată. La final punem brânza peste și gata. Poftă mare! ☺️🍽