Amestecăm toate ingredientele în afară de ceaiul de granule, se amestecă până devine ca o pastă.

Punem tigaia pe foc unsă cu ulei apoi în compoziție punem jumate din ceaiul granule și amestecăm restul îl păstrăm pentru sirop.

Când e încinsă tigaia punem puțin din pasta de clătite și le coacem. La final când le servim facem siropul din ceai gratulat peste el punem 2 linguri de apă și amestecăm până devine sirop și stropim peste clătite.