Keşkek / Mâncare de pui cu grâu

Corina's Delights @corinasdelights
Un preparat specific turcesc, din carne de pui sau vită și amestecat cu o fiertură din grâu.
Keşkek / Mâncare de pui cu grâu
Un preparat specific turcesc, din carne de pui sau vită și amestecat cu o fiertură din grâu.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Spălați arpacașul. Se pune la umflat cu apă rece pentru cel puțin 2 ore.
- 2
Se călește ceapa cu uleiul de măsline. Se adaugă arpacasul umflat, carnea de pui tăiată cubulețe, apa și se lasă la fiert timp de 60 minute. Compoziția de grâu se pasează cu o lingură de lemn sau cu un blender orizontal.
- 3
Se adaugă năutul fiert și se mai lasă la foc mediul 15 minute. Se amestecă continuu pentru a nu se prinde de fundul oalei.
- 4
Se topește untul pentru sos și se adaugă fulgii de ardei.
- 5
Puiul cu grâu se servește cald stropit cu sos de unt.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/13913063



Comentarii