Altfel de Covrigi sărați 😋😍
Foarte aspectuoși ❤️pufoși și delicioși 👌
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Într-un bol mare amestecăm făina, sarea, zahărul și drojdia uscată. Facem o gropiță în mijloc și turnăm laptele, apa și uleiul. Frământăm până avem un aluat omogen și elastic, care nu se lipește de mâini și de bol. Formăm o bilă din aluat și îl lăsăm la dospit o oră sau până își dublează volumul. Cântărim apoi aluatul și îl împărțim în 16 părți egale, din care modelăm 16 bile.
- 2
- 3
Din fiecare întindem o foaie de aluat foarte subțire, sub forma de dreptunghi, de cca 25×15 cm (putem unge planseta cu puțin ulei, deși aluatul nu este lipicios). Folosind un cuțit pentru pizza sau un cuțit foarte bine ascutit, tăiem aluatul în fâșii la cca 1-15 cm distanța, lăsând un cm de margine, deci fără a tăia fâșiile până la capăt. Începem apoi dintr-un colț și rulăm aluatul pe diagonală, până avem un sul, apoi îl rulăm ca pe un melc.
- 4
- 5
Așezăm cei 16 melcioși în tava, pe hârtie de copt, îi acoperim cu un prosop curat și îi lăsăm să dospească încă o oră, apoi îi ungem cu ulei de măsline și îi presărăm cu sare grunjoasă, susan sau mac. Coacem covrigii în cuptorul încins la 180°C timp de 20-25 minute sau până sunt frumos rumeniși.
- 6
Sunt foarte delicioși proaspăt scosi din cuptor, cu puțin unt și o cană de iaurt, lapte bătut sau sana 👌😋
Cooksnapuri
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii