Într-un castron se amestecă bine ingredientele uscate: griș, făina, zahăr, praf de copt, sare.
Separat se amestecă cele lichide (lapte, suc de lămâie, esențe), mai puțin untul, care se pune la topit într-o crăticioară, pe foc mic.
Untul se adaugă în amestecul lichid, puțin câte puțin, având în vedere că este fierbinte.

Compoziția uscată se încorporează, cu un tel, în compoziția lichidă, amestecând până nu mai sunt cocoloașe. Iubesc rețetele în care nu trebuie să folosesti mixerul, ci doar să amesteci A cu B.
Rezultă o compoziție destul de lichidă, care însă în timp se va întări, deoarece, în contact cu lichidul, grișul începe să se umfle.

Într-o tavă unsă cu unt se pune jumătate din compoziție. Atenție la ce înseamnă jumătate: eu am pus mai mult de jumătate la prima tranșă și apoi nu am avut indeajuns să acopar toată suprafața tăvii.

Deasupra se repartizează vișinele din compot, fără sâmburi. Recomand compotul de vișine fără sâmburi făcut la Buftea, deoarece este cu un conținut redus de zahăr.

Peste vișine se întinde restul de compoziție cu griș, apoi se presară migdalele felii. Eu de data asta am folosit nucă macinată

Prăjitura se coace 30-35min în cuptorul preîncălzit, la foc mijlociu.
Este gata când marginile prajiturii au început să se coloreze în maroniu.

Se lasă la răcit, iar apoi se taie. Se consumă rece, altfel untul cald din compoziție o va face ușor grețoasă.