Se pune mazărea congelată într-un bol, se adaugă 2-3 linguri de apă, se acoperă bolul cu o farfurie și se dă la microunde pentru 4 minute.

Se îndepărtează farfuria cu grijă deoarece e extrem de fierbinte, și se lasă mazărea la răcit pentru câteva minute după care se pune în bolul robotului de bucătărie rezervând 2-3 linguri de boabe de mazăre pentru decor.

Se adaugă celelalte ingrediente și se pulsează până se obține o consistență cremoasă, se gustă și se ajustează dacă e nevoie nivelul de sare și aciditate adăugând după gust sare și zeama de lămâie.

Se transferă într-un bol și se presară cu boabele întregi păstrate, puțin ulei de măsline și opțional câteva frunze de menta și puțină brânză feta zdrobită.

Poftă bună!💚