Pâine de casă
Instrucțiuni de gătit
- 1
Făina se cerne într-un vas sau dacă folosiți mixer de bucătărie cerneți făina în vasul mixerului.
- 2
Se pune drojdia uscată, amestecăm bine după care punem apa, uleiul frământăm puțin și pe urmă punem sarea. Frământăm 20 minute manual sau 8 minute la mixer.
- 3
Aluatul se lasă la dospit pentru 60 minute sau până își dublează volumul. Se ia o oală cu capac rezistentă la cuptor. Eu vă pun în poză ceea ce folosesc eu la pâine.
- 4
Cuptorul se încălzește la 220 grade C. Aluatul se pune pe masa de lucru pe care am pus puțin ulei. Se dă forma dorită și se pune în oală. Eu am pus hârtie de copt de data aceasta în oală. Punem aluatul și îl mai lăsăm 30 minute. Se crestează puțin se presară puțină făină.
- 5
Se pune 30 minute la 220 grade cu capac după care se reduce temperatura la 180 grade C pentru 25-30 minute fără capac. Este o pâine super bună.
- 6
Se scoate din cuptor, se pune pe un grătar să se răcească. Nu se unge cu nimic nu se acoperă cu nimic. Merită încercată. Nu va spun ce miros o să aveți în bucătărie. Brutărie la voi acasă.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Pâine simplă de casă Pâine simplă de casă
De când am făcut acestă pâine la mine în familie a devenit preferata familiei. Am făcut o încercare și m-am bucurat să vad ce bunătate a ieșit.
-
-
Franzela de casă fără frământare Franzela de casă fără frământare
O franzelă de casă foarte gustoasă ca la brutărie puteți avea la voi acasă. -
Pâine fără frământare Pâine fără frământare
O pâine foarte gustoasă cu coajă crocantă și un miez pufos. Merită să încercați -
-
-
Ciabbata de casa Ciabbata de casa
O rețetă simplă de ciabatta de casă care să iasă pufoasă și gustoasă, perfectă pentru orice timp.
-
Pâine de casă cu secară Pâine de casă cu secară
Această pâine cu secară este o alegere sănătoasă și hrănitoare, perfectă pentru cei care caută alternative mai naturale la pâinea albă. Făina de secară este bogată în fibre, săruri minerale și are un indice glicemic mai scăzut, ceea ce o face ideală pentru o alimentație echilibrată. Pâinea iese moale la interior, cu o crustă ușor crocantă și o aromă rustică minunată. Am împletit-o și am copt-o în formă de cozonac – simplu, cu drag și fără grabă.
-
-
-
Pâine de casă Pâine de casă
Este o rețeta clasica care o poate face oricine pentru a avea o pâine proaspătă în casă# calendar #
Mai multe rețete recomandate
Comentarii