Mixăm cafeaua caldă împreună cu zahărul un praf de sare și uleiul adăugăm coajă rasă de portocală o linguriță de praf de copt și o lg bicarbonat stins cu oțet. După ce s-a topit zahărul adăugăm făină cernută împreună cu făina de roșcove,treptat și mixam în continuare dar la o putere mai joasă dacă nu aveți făină de roșcove puteți adăuga cacao între timp preîncălzim și cuptorul la 170 de gradeTurnăm compoziția în tava tapetată cu hîrtie de copt și o dăm la cuptor la 170grade timp de 35 minute

Pregătim budinca de vanilie după instructiunile de pe plic atît că în loc de lapte am pus apă minerală.Aceasta o putem face înainte pentru a avea timp să se răcească. În timp ce fierbe amestecăm încontinuu pentru a nu se face cocoloașe după ce o luăm de pe foc adăugăm margarina amestecăm bine, acoperim cu o folie și o lăsăm la răcit.

Hidratăm 5 g de gelatină cu Două linguri de apă rece o lăsăm 5 minute apoi o topim la cuptorul cu microunde câteva secunde (să nu dea în clocot)

După ce se răcește budinca o mixam puțin apoi adăugăm frișca lichidă și gelatina și mixăm în continuare până ce se îngroașă împărțim crema în două. Jumătate rămâne așa iar în cealaltă jumătate adăugăm o lingură de cacao diluată cu câteva picături de apă caldă și opțional cu o lingura,două de dulceață de zmeură

Facem aproximativ 200 ML cafea mai slăbuță și îndulcită tăiem blatul pe jumătate însiropăm prima parte după care punem crema galbenă și o întindem uniform punem cea de a doua foaie de blat o însiropăm după care punem și crema de cacao.Apoi venim cu un strat de biscuiți înmuiați în cafeaua rămasă punem o planșetă peste stratul de biscuiți ca să se preseze (aproximativ 10 minute)

Glazura o facem din 150 G ciocolată amăruie ruptă bucățele adăugăm 100 ml frișcă vegetală lichidă apoi o punem la cuptorul cu microunde pentru a se topi amestecăm energic apoi adăugăm o linguriță de margarină rama lăsăm puțin să se răcească apoi o turnam peste stratul de biscuiți și întindem uniform deasupra am presărat bombonele de ciocolată neagră.