Preparare foi :

1. Cerneți într-un bol făina, cacao, bicarbonatul și praful de copt.
2. Topiți la bain-marie untul, mierea și zahărul, când zahărul este jumătate topit, adăugați ouăle și cu un tel amestecați ușor timp de 3-5 min.
3. Turnați compoziția fierbinte de unt și ouă peste ingredientele uscate.

Preparare crema:

1. Amestecați bine într-o oală laptele, zahărul vanilat, amidonul și puneți să fiarbă la foc mic până mixați ouăle.
2. Mixați ouăle cu zahărul până își dublează volumul, apoi compoziția o turnați peste lapte.

3. Amestecați mereu uniform și lăsați să fiarbă până se îngroașe.
4. Lăsați să se răcească bine, apoi o mixați.
5. Mixați untul, adăugați crema fiartă peste și mai mixați 1-2 min. până le încorporați uniform.

Preparare foi :

1. Luați o bilă (încă caldă) și întindeți-o cu sucitorul pe o hârtie de copt cu diametrul unei tăvi de 30x30 cm.
2. Puneți foaia întinsa pe dosul unei tăvi și coaceți la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 7 min.
3. După ce ați copt toate cele 4 foi asamblați prăjitura.

Asamblare :

1. Luați prima foaie, ungeți cu un strat de cremă și presărați nuca măcinată.
2. Adăugați a două foaie, crema și iar nuca, și tot așa până terminați toate foile.
4. Lăsați prăjitura pentru 30 min. să se înmoaie puțin apoi o tăiați pe jumătate.
5. Pe o parte din prăjitura tăiată puneți crema, nucă măcinată și suprapuneți ușor să nu rupeți foile partea cealaltă de prăjitura tăiată, puneți cu restul de crema și dați-o la frigider până a două zi.

6. Tăiați prăjitura în bucăți dorite și o decorați cu fulgi de ciocolată 😊este o prăjitura foarte delicioasă😋👌