Dulceață de dovleac și portocale

Name: Dulceață de dovleac și portocale
Yield: 3-4 borcane
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 gr dovleac; 4 buc portocale mari; după necesitate sucul de la 1 lămâie; 1 lingură ghimbir ras; 300 gr zahăr

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Pentru cine iubește dovleacul este o super dulceață, se poate folosi la fursecuri, la Crostate sau pur și simplu la micul dejun pe pâine .

Citește mai mult

Dulceață de dovleac și portocale

Iuliana Zvarici @cook_18964815

Timisoara

Pentru cine iubește dovleacul este o super dulceață, se poate folosi la fursecuri, la Crostate sau pur și simplu la micul dejun pe pâine .

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

3-4 ore

3-4 borcane

400 grdovleac
4 bucportocale mari
după necesitatesucul de la 1 lămâie
1 lingurăghimbir ras
300 grzahăr

Salvat

Instrucțiuni de gătit

3-4 ore

1

Curățăm dovleacul și îl dăm pe răzătoarea mare. Curățăm portocalele de coaja și de pielița și le tăiem bucăți.
2

Punem la fiert dovleacul, portocalele, sucul de la lămâie, Ghimbirul ras și o ceașca de apa. Lăsam la foc mic în jur de 30-40 minute după care blenduim totul cu un blender vertical, adăugăm zahărul și lăsam la fiert până ajunge la consistența dorită. Amestecăm destul de des să nu se prindă. Portocalele mele au fost foarte zemoase și a trebuit aproape 2 ore să scadă zeama.
3

Punem așa fierbinte în borcane și lăsam în pătura la căldura să se răcească.