Albușurile se separă de gălbenușuri se bat cu un praf de sare după care se adaugă treptat zahărul.. Făina se amestecă cu praful de copt iar gălbenușurile cu uleiul.

Adăugăm gălbenușurile amestecăm ușor cu mișcări largi de sus în jos după care punem și făina și procedăm la fel cu mișcări largi.

Adăugăm picături de ciocolată amestecăm ușor și punem compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt sau dată cu spray special. Așezăm și vișinele după cum doriți.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 25-30. Se scoate se lasă puțin la răcit după care se pudrează cu zahăr pudră.

Foarte pufoasă aromată și ușor de făcut. Spor la treabă.