Mixăm bine untul tăiat cubulețe cu făina până obținem un aluat nisipos. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, esență de vanilie și cipsurile de ciocolată și încorporăm toate ingredientele.

Luăm aluatul și îl punem pe masa de lucru și încercăm să îl rulăm ca pe un "salam de biscuiți". Îl învelim în peliculă alimentară și dăm la frigider pentru două ore sau în congelator 30 de minute. Trebuie să aveți un aluat tare.

Încingem cuptorul la 180 °C și pregătim o tavă cu hârtie de copt. Luăm aluatul și tăiem feliuțe mai mici de 1 cm, cu un cuțit bine ascuțit și le așezăm în tavă.

Dăm tava la cuptor pentru 15 minute și lăsăm să se răcească și putem servi. Poftă bună.