Lipii arabice - Pita
Să vezi cum aceste minunate lipii se umfla ca o minge în cuptor îți oferă așa o satisfacție mare(eu una stau cu nasul lipit de ușa cuptorului). Tăiate în jumătate devin buzunarelele perfecte pentru a fi umplute cu ce îți poftește inima.
Lipii arabice - Pita
Să vezi cum aceste minunate lipii se umfla ca o minge în cuptor îți oferă așa o satisfacție mare(eu una stau cu nasul lipit de ușa cuptorului). Tăiate în jumătate devin buzunarelele perfecte pentru a fi umplute cu ce îți poftește inima.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
În bolul mixerului se pune apa și se omogenizează cu drojdia și zahărul.
- 2
Se adaugă uleiul, făina și sarea și se frământă timp de 5 minute. Se lasă se odihnească timp de 5 minute după care se frământă timp de încă 5 minute.
- 3
Se acoperă bolul cu folie alimentară și se lasă la dospit timp de 1 oră sau până când se dublează volumul.
- 4
Pentru a le coace se poate folosi o tigaie pe aragaz sau se pot coace în cuptor. Dacă se folosește cuptorul, în ultimele 30 de minute se încălzește cuptorul la 250F și se pune în el o tava groasă/piatră de pizza sau o tigaie de fier.
- 5
După ce aluatul e dospit se răstoarnă pe suprafața de lucru presărată cu puțină făina, și se împarte în 8 bucăți egale. Se formează bile și se întind în cercuri subțiri de 18-20 cm în diametru.
- 6
Se acoperă cu un prosop ușor umed și se lasă la odihnit timp de 10 minute.
- 7
După acest timp se ridică lipia cu grijă și se pune cu grijă pe piatra de pizza și se închide ușa cuptorului. După 2 minute lipia ar trebui să fie foarte umflată (ca o minge), se întoarce cu ajutorul unei palete și se mai coace încă 1 minut după care se transferă pe o farfurie. Se repetă și cu restul lipiilor.
- 8
De regulă eu le coc pe piatră de pizza, dar azi le-am copt într-o tigaie pe aragaz. (Nu se pune ulei deloc.)
- 9
Poftă bună!❤️
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (5)