Cozonac 👏

Name: Cozonac 👏
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg făină; 5 buc gălbenușuri de ouă medii; 200 gr zahăr; 500 ml lapte; 200 gr unt ( cu 82% grăsime); 50 ml ulei; 2 sticulțe esență de rom ( 2 x 38 ml); după gust coaja de la o lămâie bio, rasă fin; 1 linguriță sare; 1 buc 1 gălbenuș; 1/2 linguriță lapte; 6 buc albușuri; 100 gr zahăr; 40 gr zahăr vanilinat; 30 gr cacao; 200 gr nucă măcinată fin; 50 gr nucă tocată grosier; 50 gr pesmet; 1 vârf de cuțit sare; 100 gr rahat multicolor