Brioșe din aluat dospit
Instrucțiuni de gătit
- 1
Prima dată facem maiaua frecăm drojdia cu o linguriță de zahăr una de făină, 3 linguri de apă o acoperim și o lăsăm 15 minute.
- 2
În laptele călduț adăugăm zahărul și amestecăm până se topește.
- 3
Gălbenușurile le frecăm cu o linguriță de sare și 30 ml ulei.
- 4
În făina cernută adăugăm maiaua și laptele călduț și începem să frământăm. Adăugăm și gălbenușurile, coaja rasă de portocale la urmă adăugăm untul moale și mai frământăm puțin lăsăm aluatul o oră la dospit
- 5
Împărțim aluatul în părți egale formăm brioșele și le punem în tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină le acoperim și le mai lăsăm 40 de minute la crescut.
- 6
Amestecăm gălbenuș de ou cu 50 de g de smântână cu acest amestec ungem brioșele după care dăm tavă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 30 de minute.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Rețete similare
-
-
Cornuri cu mere Cornuri cu mere
Din acest aluat mi-a ieșit 2 tăvi (mari de aragaz) de cornuri .
-
-
-
Cornuri pufoase umplute cu gem sau brinză Cornuri pufoase umplute cu gem sau brinză
La umplutura de gem puteți adăuga nucă măcinată sau biscuiți pisați. Iar la umplutura de brânză am pus un ou (telemea și brânza de burduf) -
Covrigei 🥨🥨🥨 Covrigei 🥨🥨🥨
O rețetă destul de rapidă. Covrigeii foarte fragezi și gustoși. Cu siguranță îi refac curând, rețeta am luat-o de pe Savori Urbane, toate rețetele lor ies foarte bine.
-
-
-
Pâine împletită în 3, 4 și în 5 Pâine împletită în 3, 4 și în 5
Acestă rețetă este una clasică. Este un aluat foarte pufos și se lucrează foarte ușor cu el.
Mai multe rețete recomandate
Comentarii