Manti la cuptor (Feraye)/ Un altfel de colțunași

Un preparat tradițional turcesc, se aseamană cu colțunașii sau cu ravioli. Eu nu am făcut rețeta clasică, ci o rețetă mult mai ușor de preparat, în scurt timp și care vă va încânta papilele gustative. Manti crocanți la cuptor și nu fierți, făcuți cu multă carne :)
Manti la cuptor (Feraye)/ Un altfel de colțunași
Un preparat tradițional turcesc, se aseamană cu colțunașii sau cu ravioli. Eu nu am făcut rețeta clasică, ci o rețetă mult mai ușor de preparat, în scurt timp și care vă va încânta papilele gustative. Manti crocanți la cuptor și nu fierți, făcuți cu multă carne :)
Instrucțiuni de gătit
- 1
Se amestecă bine carnea tocată cu ceapa și condimentele.
- 2
Am pus un rând de umplutură pe marginea foii de plăcintă și am rulat de două ori. Pentru a fi sigură că nu se desfac la copt am uns marginea cu puțină apa amestecată cu ulei de măsline și apoi am tăiat bucăți de 1-2 cm.
- 3
Am așezat bucățile tăiate într-o tava și le-am copt în cuptorul preîncălzit la 180 grade C timp de 25-30 minute.
- 4
Între timp se fac sosurile. Se amestecă bine iaurtul cu usturoiul și un vârf de sare (se poate consuma și cu iaurt simplu, fără usturoi). Se topește untul, se adaugă uleiul de măsline și pasta de ardei și se prăjește puțin. Manti se servește cald cu sos de iaurt și unt.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate







Comentarii