Mușchi de porc cu ciuperci sote

Name: Mușchi de porc cu ciuperci sote
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 bucăți mușchi porc; 250 g ciuperci; după necesitate ceapă verde; după gust sare, piper; după gust usturoi granulat,; după gust boia; după gust rozmarin; după necesitate ulei măsline; opțional usturoi

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Pentru zilele când ți-e poftă de ceva gustos și rapid de făcut.

Citește mai mult

Mușchi de porc cu ciuperci sote

Emma Ciurdar @emma_ciurdar

Pentru zilele când ți-e poftă de ceva gustos și rapid de făcut.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

1 porție

2 bucățimușchi porc
250 gciuperci
după necesitateceapă verde
după gustsare, piper
după gustusturoi granulat,
după gustboia
după gustrozmarin
după necesitateulei măsline
opționalusturoi

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Am condimentat cele 2 bucăți mușchi de porc cu sare, piper, boia dulce, usturoi granulat și rozmarin apoi le-am băgat în cuptorul preîncălzit, la 180°C pentru aproximativ 20 minute.
2

Între timp, am curățat ciupercile (eu folosesc și codițele), le-am spălat și le-am pus pe foc la fiert. După ce au început să fiarbă, le-am lăsat exact 5 minute apoi le-am pus la scurs. Am tăiat și ceapa verde rondele.
3

Ciupercile scurse, le-am pus într-o tigaie cu puțin ulei și le-am lăsat până au început să sfârăie, moment în care am adăugat ceapa verde, un praf de sare și piper. Le-am lăsat la sotat până când s-au rumenit puțin și ceapa s-a înmuiat.
4

După ce oprim focul, putem adăuga usturoi zdrobit. Eu astăzi le-am făcut fără.