Mușchiuleț de porc umplut cu ciuperci și bacon
Rețeta este luata de pe fb cu unele mici modificări adică balconul l-am folosit în interior. Delicios!
Mușchiuleț de porc umplut cu ciuperci și bacon
Rețeta este luata de pe fb cu unele mici modificări adică balconul l-am folosit în interior. Delicios!
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Secționăm mușchiulețul de porc pe mijloc, îl batem puțin cu ciocanul (ca snitelul) condimentăm cu sare, piper și ierburi și îl lăsăm puțin să stea timp în care pregătim compoziția din interior.
- 2
Într-o tigaie punem untul la încins, adăugăm cubulețele de bacon să se rumenească puțin după care adăugăm ciupercile spălare și tăiate mărunt. Le gătim până scade puțin apa din ciuperci. Când sunt aproape gata, pisăm usturoiul și îl adăugăm la compoziție, la fel și pătrunjelul. Eu nu prea am condimentat compoziția din interior decât cu puțin piper deoarece balconul este destul de sărat.
- 3
Punem compoziția peste mușchiuleț după care formăm o ruladă de carne pe care o prindem pe margini cu scobitori pentru a nu se desface.
- 4
După ce am format rulada, o prăjim pe toate părțile într-o tigaie cu puțin unt pentru a se rumeni și căpăta culoare. Când e gata se pune într-o tava cu 2-3 cubulețe de unt deasupra și după preferințe ierburile menționate și se coace la 180 grade C, timp de 10 - 15 min. Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii